Салат морской с кальмарами

Салат морской с кальмарами

Моя семья уже насытилась  мясными блюдами,  и тогда я решила немного поэкспериментировать с морепродуктами. Такое сочетание, как крабовые палочки с кальмарами,  оказалось довольно приятным на вкус. Я дала этому салату довольно простое и понятное название такое как салат морской с кальмарами.  Салат с кальмарами это маленький праздник на вашем столе.  Этот салат  приготовить можно как в праздники, так и в простые дни. Очень надеюсь, что такое блюдо вам и вашей семье придется  по вкусу. А также попробуйте салат с кальмарами и перцем, салат с апельсинами и раковой мякотью, очень вкусно.

Ингредиенты:

• Кальмары – 3 шт.
•  Крабовые палочки – 200 г.
•  Стручковая фасоль – 200 г.
•  Репчатый лук – 1 шт.
•  Соль.
•  Уксус – 1 ст. ложка.
•  Масло оливковое – 2 ст. ложки.
•  Лимонный сок – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Для начала отвариваем стручковую фасоль в соленой воде, примерно 5 минут. Лук необходимо почистить и нарезать тонкими полукольцами. Лук соединяем с отваренной фасолью, обязательно добавляем примерно половину чайной ложки соли и одну ст. ложку уксуса.  Все тщательно перемешиваем и обязательно ставим в прохладное место, можно в холодильник,  приблизительно на 20  минут. Пока фасоль с луком стоит в холодильнике,  необходимо очистить кальмары. В кастрюлю необходимо налить воды и поставить на огонь.  Воду обязательно нужно немного подсолить, как только вода начнет закипать,  кладем  кальмары и варим приблизительно 5 минут. Как только отварятся кальмары, вынимаем их и обязательно остужаем. Нарезаем небольшими кусочками. Далее нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками. Берем глубокую чашку и смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем немного лимонного сока и оливкового масла,  солим по вкусу.  Перемешиваем,  по желанию можно майонез добавить.

Приятного аппетита!