Как приготовить салат оливье, фото рецепт.

Салат оливье- классика праздничного стола. Вариаций на тему приготовления оливье множество. Я предлагаю вашему вниманию самый распространенный рецепт этого незамысловатого, но очень вкусного салатика. Итак, посвящается тем, кто еще не знает как приготовить салат оливье!

Ингредиенты

Зеленый горошек – 1 баночка
Колбаса вареная – 400 г
Морковь – 1 шт;
Яйца – 5 шт,
Картофель (среднего размера) – 3 шт
Лук – 1 шт(маленького размера) ,
Соль, черный перец молотый- по вкусу
Майонез

Салат Тайна

Приготовление салата оливье

Картофель вымыть, залить горячей водой, посолить, отварить, остудить.

С морковью проделываем ту же процедуру по подготовке, что и с картофелем. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы.

Далее нарезаем картофель, морковь, яйца, колбасу кубиками одинакового размера.

Размер кубиков не более 1 сантиметра. Лично я предпочитаю нарезать еще мельче. Лук нарезаем мелким кубиком ( тут чем мельче, тем более ненавязчиво чувствуется вкус лука). Знаю, что некоторые не любят класть в оливье лук. Ну, тут уже кто как привык и любит. Добавляем горошек,

солим, перчим, заправляем майонезом. Очень вкусно заправить смесью майонеза и сметаны. Получается очень нежно.

Одна моя знакомая добавляет в салат оливье помимо вареной колбасы еще и копченую. Вкус получается более выраженный. Кстати, вкусно!

После того, как приготовили салат оливье- самое время его украсить и подать к столу.

Декорируем блюдо листьями салата, можно веточками различной зелени, выкладываем горкой салат, украшаем входящими в состав салата продуктами, например можно фигурно нарезать вареную морковь, сделать из яйца цветочек. А можно поступить проще ( если не умеете вырезать или не хочется прикладывать лишних усилий)- украсить салат, например, маслинами. Я так и поступила.

Все, теперь вы знаете, как приготовить оливье по классическому рецепту!

А какие Вы знаете рецепты оливье? Не стесняйтесь делитесь в комментариях или присылайте рецепты для публикации. Буду очень рада!