Салат из свеклы

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком 

Вас приветствует кулинарный блог Овощной рай! Сегодня поговорим о таком повседневном, но в тоже время весьма вкусном салате, как салат из свеклы с грецкими орехами.  Главное его достоинство в том, что он приносит чрезвычайную пользу организму.  Салат диетический, в отличии от салата оливье,  и несложный!

Ингредиенты

• Свекла- 1- 2 штуки,
• Грецкие орехи-50 граммов,
• Чеснок- 1 зубчик,
• Майонез или сметана- по вкусу.

Приготовление.

Свеклу отварить в воде или запечь в духовке.  Главное  при приготовлении- не очищать ее. Затем остудить, очистить

и натереть на крупной терке.

Грецкие орехи  измельчить достаточно мелко, в крошку.

Чеснок пропустить через пресс.

Смешать все ингредиенты, добавить майонез.

Солить такой салат лично я не люблю. Мне кажется, что с солью вкус у него становится не самый лучший. Вполне хватает соли, которая содержится в майонезе. Свекла все- таки любит сахар и удачно сочетается со сладкими продуктами. Можно в этот салат добавить распаренный и нарезанный чернослив.

Приятного аппетита!!!