Как быстро приготовить хрустящие малосольные огурцы в домашних условиях

Маринование огурцов на зиму – дело, которое было и будет привычным для нас, хозяюшек. Но вот про то, что огурчики могут еще быть малосольными, забывать не стоит.
Малосольные огурцы, хрустящие, быстрого приготовления украсят любой стол, а своим непередаваемым вкусом будут символизировать лето!

Итак, что нам понадобится для приготовления быстрых малосольных огурцов?

• Конечно, сами огурцы еще несколько ингредиентов:
• Укропа зелень,
• Лавровый лист,
• Перец душистый горошек,
• Соль,
• Сахар.

Приготовление малосольных огурцов в домашних условиях:

Укроп, лавровый лист (количество на глаз) промываем, обсушиваем. Огурцы нужно промыть, обрезать кончики с двух сторон. Укладываем их в кастрюлю (пока только огурцы)

и наливаем воды холодной ровно столько, чтобы покрыть огурцы. Сливаем воду в другую кастрюлю, измеряя ее количество литровой банкой. Так мы точно будем знать, сколько сахара и соли нужно на данный объем воды и огурцов.
Пропорции тут следующие – на литр воды нужно 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.
На пятилитровую кастрюльку огурцов у меня ушло 2 литра воды, поэтому соль и сахар я умножила на 2.
Быстро приготовить хрустящие малосольные огурцы в домашних условиях совсем несложно.
Кипятим воду, ту, что слили, добавим соль и сахар в соответствующей пропорции, доведем до кипения рассол.
Укроп, лавровый лист и перец горошком я беру на глаз, укладываю на огурцы прямо сверху

и заливаю все это кипящим рассолом.

Все! Оставляем в таком виде до полного остывания и можно сразу подавать на стол.
Вот такие малосольные огурцы можно приготовить в домашних условиях – быстро и совсем несложно!

Приятного аппетита!

А если вы все еще не знаете классный рецепт соленых рыжиков или груздей, то непременно гляньте!