Клубничный джем.

Вот и пришло долгожданное лето! Все мы знаем лето- это море позитива, а самое главное летом очень много вкусных ягод которые, так сильно любим все мы. С клубники можно приготовить множество разных вкусных блюд, можно экспериментировать бесконечно. Сегодня хочу вместе с вами приготовить клубничный джем, мои детки его  просто обожают. Надеюсь, что и вам клубничный джем очень понравится. Посмотрите еще рецепт яблочного джема.

Ингредиенты:

• Свежая клубника – 2 кг.
• Сахар – 3 стакана.
• Агар –Агар -1.5 ст. ложки.

Хорошо вымоем клубнику и очистим ее от лишних хвостиков.

Клубнику хорошо перемешиваем при помощи блендера.

 

В большую кастрюлю переливаем получившуюся смесь из клубники и засыпаем сахарным песком, ставим на огонь.

В глубокую посуду выкладываем агар–агар и наливаем немного воды. Из кастрюли возьмем немного нагретую клубничную смесь и добавим в получившуюся желатин из агар-агара и все хорошо перемешаем.

Желатин необходимо выложить в кастрюлю, где вариться клубничная смесь и варить 40 минут.
Через 40 минут убираем кастрюлю с газа и получившуюся смесь разливаем в баночки или формочки,

ставим в прохладное место остывать.

Приятного чаепития!