Архивы рубрики ‘Съедобные грибы’

Ежевик желтый

  Ежевик желтый встречается редко и не обильно, в еловых и смешанных лесах, на более или менее плодородной почве, с июля по сентябрь. Шляпка у него плоско-выпуклая, неровная, как бы с извилистым краем, покоробленная, желтоватая, белая или чаще розовато-телесного цвета. На нижней поверхности шляпки вместо пластинок имеются густо сидящие и переходящие на ножку шипики беловатого, […]

Сморчковая шапочка

  Сморчковая шапочка растет в лиственных, преимущественно в осиновых и липовых лесах, с апреля по май. Шляпка высотой до 6 см, шириной до 5 см, колокольчатая, наперстковидная, с неприросшим к ножке краем, снаружи морщинистая, буроватая, изредка желтая. Ножка длиной до 15 см, толщиной до 3 см, цилиндрическая, белого или кремового цвета, внутри ватообразная, позднее полая. […]

Сморчок конический

  Сморчок конический встречается во всей лесной зоне, в тундре, в садах и парках Средней Азии и в горах, чаще в сосновых лесах. иногда в лиственных, среди кустарников, с апреля по май, изредка в июне. Шляпка высотой до 6 см, толщиной до 5 см, коническая, реже яйцевидная, краями сросшаяся с ножкой, внутри полая, сотовидно-ячеистая. Ножка […]

Дождевик шиповатый

  Дождевик шиповатый встречается повсеместно, в лесу и на лугах, с мая по ноябрь. Его плодовое тело длиной до 8 см, шириной до 5 см, в верхней части шаровидное, иногда несколько приплюснутое, книзу суживающееся и переходящее в ножку, с легко опадающими мелкими бородавочками или маленькими шипами.  

Вешенка

  Вешенка обыкновенная растет преимущественно в европейской части России и на Кавказе, нередко большими скученными группами, на пнях и отмерших стволах лиственных и реже хвойных пород,  с мая по октябрь. Встречается вешенка не только в лесах, но и на лугах, а также выгонах. Шляпка диаметром до 15 см, чаше однобокая, реже округлая, гладкая, светло-серая или […]

Опенок осенний

Опенок осенний распространен почти повсеместно, где есть леса, за исключением районов вечной мерзлоты. Растет очень большими группами на пнях, корнях, около стволов хвойных и лиственных деревьев, осенью до заморозков, первый слой этих опят появляется обычно во второй декаде августа. Шляпка диаметром до 10 дм, плоско-выпуклая, часто с бугорком посредине, с тонкими, позднее исчезающими чешуйками, сухая, […]

Рядовка фиолетовая

  Рядовка фиолетовая встречается в основном на севере лесной зоны, преимущественно в хвойных и смешанных лесах, реже в чисто лиственных, в сентябре — октябре. Шляпка у нее диаметром до 15 см плоско-выпуклая, позднее вдавленная, часто волнисто-изогнутая, гладкая, с тонким краем, буровато-лиловая.

Зеленушка

  Зеленушка встречается часто и местами очень обильно, преимущественно на севере лесной зоны, в сухих сосновых лесах, на песчаных почвах, с сентября по октябрь. Шляпка диаметром до 9 см, сначала выпуклая, потом почти плоская, с волнистым краем, у молодых грибов клейкая, зеленовато-желтая, в середине до оливково-буроватой. Пластинки серо-желтые. Ножка длиной до 6 см, толщиной до […]

Лисичка настоящая

  Лисичка настоящая — очень распространенный вид грибов, особенно в центральных и западных районах страны. Встречаются лисички, как правило, группами в хвойных и лиственных лесах, с июня по октябрь. Шляпка диаметром до 10 см, выпуклая потом вдавленная, иногда воронковидная, с волнистым краем, гладкая. Пластинки толстоватые, похожие на складки, низбегают далеко по ножке. Ножка длиной до […]

Шампиньон

  Шампиньон обыкновенный встречается часто и обильно, всюду, где есть богатая перегноем или унавоженная земля: на полях, в садах, на лугах, в огородах и выгонах, с мая по ноябрь. Шляпка диаметром до 10 см, выпуклая, или плоская, с загнутым вниз краем, гладкая или чешуйчатая, от белой до серо-буроватой. Пластинки, не приросшие к ножке, сначала розоватые, […]