Салат Змейка

Праздничный салат

Не знаете, какой салат приготовить на Новый год? Вспомните, каков символ наступающего года? Правильно, наступает Год Змеи. Предлагаем Вам приготовить отличный вкусный салат в виде змеи! Гости будут просто в восторге и от исполнения, и от вкуса!

Ингредиенты

• Картофель- 3 шт,
• Шампиньоны консервированные (можно взять те, что ломтиками)- 1 маленькая баночка,
• Ветчина –100 граммов,
• Яйца куриные- 2-3 штуки,
• Горошек консервированный- 1 маленькая баночка,
• Сыр-50 граммов,
• Соленые огурцы ( маринованные)- 2 штуки (1 в салат и 1 на украшение змеи),
• Зелень (лук, укроп), соль- по вкусу.
• Заправляем майонезом.

Приготовление.

Сначала жарим картофель- фри. Для этого картофель очищаем, нарезаем соломкой (не очень мелко, иначе впитает массу жира при жарении). Выкладываем картофель  после жарки на салфетку для удаления излишков масла. Лишний жир нам ни к чему.

Грибы шампиньоны сбрызгиваем уксусом  столовым(вкус у них довольно пресный без этого). Если взяли целые грибы- то порежьте их перед этим на ломтики, хотя и те, что уже идут как ломтики,  тоже нуждаются в доработке ножом))).  Жарим на сковороде без масла (больше  выпариваем жидкость) наши грибы.

Далее режем вареные яйца соломкой. Режем соленый огурец ( предварительно очистив его от кожицы)тоже соломкой. Режем ветчину соломкой. Натираем сыр на крупной терке. Все это смешиваем и добавляем зеленый горошек, майонез, соль, перец.

На блюдо выкладываем салат в виде змеи. Режем 1 оставшийся у нас огурец (освобожденный от кожицы) на тонкие просвечивающие кружочки. Может понадобиться и не 1 огурец. Смотрите сами, сколько их будет нужно. Стоит освоить это дело, так как если нарезать толсто, то будет некрасиво и не очень вкусно. Вкус огурцов не должен преобладать.

Так что режем тонко! Делаем это острым ножом, тогда все получится! Украшаем нашу змею огурчиками, зеленью, сеткой из майонеза, помидорами. Можно и даже нужно сделать глазки. Ну вот и все! Все непременно оценят Ваши старания в Новый Год!

Приятного аппетита и веселого праздника!