Роллы с семгой,креветками и авокадо

Когда я  впервые попробовала роллы с семгой в не очень дорогом (обычном ресторане), то они мне как- то не понравились, но потом попробовала в специальном заведении, где готовят только суши, да роллы и ничего другого кроме них, вот тогда я и влюбилась в это блюдо. Думала,  что в домашних условиях приготовить роллы с семгой  будет сложно и вкус получится не такой. Оказалось, что я была не права, потому что после того, как я их приготовила и попробовала, то поняла, что разницы практически нет, разве что в цене. Домашние дешевле.

Ингредиенты на две порции ролл с семгой:

• Рис - 100 гр., круглый
• Креветки - 100 гр.
• Семга малосольная - 120 гр.
• Листики нори - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт., небольшой
• Авокадо - 1 шт., небольшой
• Соевый соус - 50 гр.
• Рисовый уксус - 1 ч.л.
• Имбирь маринованный - по вкусу

Способ приготовления:

Сначала отвариваем рис, он у нас круглый, так как он дешевле японского.  После того, как мы его сварили, сбрызнем его рисовым уксусом. Далее нарежем огурчик, авокадо и сладкий перец. Нарезаем все длинной соломкой, так как потом будем сворачивать все вовнутрь ролла.

Затем нагреем в кастрюльке воду, бросим туда креветки, поварим их около 4 минут, остудим и очистим.

Теперь возьмем семгу и нарежем ее на средние квадратики.

Желательно суши  роллы готовить на специальном коврике, который можно купить в любом супермаркете и не дорого совсем. На этот коврик стелем квадратик из целлофана и на него кладем листик нории.  Кладем нори обязательно гладкой стороной. Сверху на нори укладываем отваренный рис, слой риса желательно делать тоненьким.

В центр нужно выложить полоску из авокадо, сладкого перца и огурца. Смотрим фото и стараемся укладывать так же.

Теперь очень аккуратно сворачиваем все в трубочку, делаем это вместе с ковриком, он для этого и предназначен.

Вот такой вот прекрасный и очень даже аккуратный ролл с семгой у нас получается, а главное что он вкусный.

Далее нарезаем его порционными кусочками, раскладываем на тарелочку и сверху укладываем семгу ( на один ролл), а на дугой кладем креветку и делаем таким образом ассорти. Подаем роллы с семгой креветками с соевым соусом и имбирем. Но если вы устали от экзотики приготовьте бутерброды со шпротами, как говорится вкусно и дешево.

Приятного аппетита!