Как приготовить вареники с творогом
В этой статье подробнее остановимся на том, как приготовить вареники с творогом. Рецептик совсем несложный. Кстати, вариантов приготовления начинки для вкусных вареников - великое множество. Можно приготовить и вареники с салом, и вареники с картошкой, а также вареники с капустой. В общем, выбор большой, и на каждого свой рецепт. А тесто для вареников я люблю готовить сама. Лепить вареники можно вручную, а можно с помощью специального приспособления. Я буду лепить вручную, уж больно мне нравятся аккуратные вареники.
Как приготовить вареники с творогом
Ингредиенты (тесто)
- Мука – 3 сткана,
- Яйца куриные - 1 штука,
- Сахар – 1 ч. ложка,
- Соль – 1 ч. ложка,
- Вода теплая – 1 стакан.
Ингредиенты (начинка)
- Творог – примерно 250 гр,
- Яйцо куриное – 1 штука,
- Соль, сахар – по вкусу.
Способ приготовления
- Нет ничего сложного в том, как приготовить вареники с творогом.
Сначала позаботимся о том, чтобы приготовить тесто. Для этого соединяем воду с сахаром и солью. Хорошо перемешиваем, пока сахар с солью не растворятся полностью. Затем вводим одно яйцо.
Перемешиваем и всыпаем частями в жидкость просеянную муку.
Замешиваем тесто. Оставляем его немного полежать, а пока начнем делать начинку.
- Творог смешиваем с яйцом, солью и сахаром. Все тщательно растираем. Масса получается эластичная, как будто бы вы готовите ленивые вареники.
- Далее раскатываем тонко тесто. Толщина - миллиметра 3. Затем берем стакан и выдавливаем кружочки теста стаканом. Можно края стакана обмакивать в муку, чтобы к ним не прилипали выдавленные кружочки.
На один из краев кладем начинку из творога, и соединяем краешки теста вместе.
Можно сделать, если вам позволяет мастерство, фигурный шов. Выкладываем полуфабрикаты на доску, подпыленную мукой. Остатки теста собираем и вновь используем. Правда, перед этим, им лучше отлежаться под пищевой пленкой. Так тесто снова станет эластичным. Так повторяем, пока не кончится тесто. - В большой кастрюле доводим воду до кипения, отвариваем 3 минуты вареники с творогом. Откидываем на дуршлаг. Как приготовить вареники с творогом – вы теперь знаете.
Осталось только подать их со сливочным маслом или сметаной. Это уже дело вкуса. Можете приготовить вареники с картошкой, тоже вкусно.
Понравилась статья о том, как приготовить вкусные вареники с творогом? Тогда можете поделиться ею в социальной сети. Оставьте, если пожелаете, комментарий – мне будет очень приятно)
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Хочешь классные губы на новый год? Тайна красивых губ раскрыта ! Нужно просто... Читать дальше! |
Вкуснятина! К тому же одинаково вкусно, как со сладким творогом, так и соленым.
Люблю вареники с творогом-вкусно и полезно!
Очень нравятся творожные блюда, а вареники с творогом-самое любимое блюдо.
Вареники с творогом это тоже не очень плохо. А даже можно сказать очень хорошо. Спасибо за этот рецепт, а то я давно вареники совсем не готовила.
Вареники с творогом это хорошо, скажу больше, это очень вкусно:))
Вареники вкусные) Но сама никогда не готовила. Даже можно заготовки наделать.
Юля, какие аппетитные вареники у вас получились, завтра на рынке тоже собирались творог покупать на вареники, на блинчики.
Любимое блюдо вареники именно с творогом. И обязательно со сметаной. Да ещё пока горячие. Но если остаются к завтраку, то разогрев на сковороде с поджаренной корочкой. Ладно размечтался, надо и делом заняться, варениками.
Очень люблю вареники с творогом. А еще вкусно к этой начинке добавлять укроп.Моя прабабушка так делала, сладкий творог с укропом Кстати и пирожки тоже с такой начинкой очень вкусные
Ни разу не приходилось пробовать вареники с творогом, надо будет приготовить по вашему рецепту, уверен получиться вкусно.
Так и просятся в рот такие варенички с творогом!Вареники очень любим, правда что-то давненько не лепила! Спасибо, что напомнили!
Ой, как я люблю вареники с творогом. Жаль, что сейчас час ночи, а то бы пошла на кухню готовить. Очень аппетитные варенички.
Никогда не пробовала так, как вы написали. Очень интересное сочетание!
Эта домашняя еда никогда не будет позабыта — вареники с творогом делаю редко но метко!
обожаю варенички с творогом, если делаю сладкие, добавляю еще к ним ванилинчик, очень вкусно…
Выглядит все просто, спасибо за рецепт варенников.
Вареники с творогом и вареники с вишней — самые любимые.Делаем только редко.
С творогом вареники часто готовим, и тоже лепим сами, так больше нравятся изделия, вкусные получаются варенички, да еще с домашней сметанкой!
Мы больше любим вареники не сладкие, а с луком, объедение!
Очень люблю вареники с творогом! Только давно не готовила, ленивые — да. Очень захотелось, глядя на Ваши )
Сегодня приготовила вареники по Вашему рецепту, очень вкусные получились. Спасибо.
Ах вареники с творогом, какая все же вкуснятина! Спасибо!
вареники вне конкуренции , причем с любой начинкой ))
мои любимые блинчики, трудно от них отказаться ))
Вареники любим, особенно с творогом ..их нам чаще всего стряпает бабушка…
Мы предпочитаем вареники с творогом сладкие.