Как приготовить луковый пирог

Я очень люблю пироги. Особенно люблю пирог с горбушей. Но сегодня предлагаю узнать как приготовить луковый пирог по моему любимому рецепту. Начинка, вопреки ожиданиям, получается изумительно вкусной!

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Масло подсолнечное – 100 г.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Масло сливочное – 150 г.
• Разрыхлитель.
• Сметана – 100 г.
• Мука – 300 г.
• Соль, перец по вкусу.

Как приготовить луковый пирог

Способ приготовления пирога с луком:

В первую очередь нам нужно приготовить фирменную начинку для пирога.

Для этого берем лук, чистим его от шелухи и нарезаем полукольцами. Разогреваем сковородочку и на подсолнечном масле обжариваем лук до  золотистого состояния, незабываем поперчить и посолить.
Далее необходимо замесить тесто, для этого в глубокой тарелке или кастрюльке  нужно растопить сливочное масло, в емкость с растопленным маслом добавляем немного разрыхлителя, муки щепотку соли и четыре ст. ложки сметаны, муку и начинаем замешивать тесто.
Следующим, что нужно сделать, это  приготовить заливку к пирогу. Для этого смешиваем яйца, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки муки и  все хорошо перемешиваем.
На сковородочку необходимо застелить пергаментную бумагу. На пергаментную бумагу равномерным слоем кладем  тесто. На тесто необходимо выложить начинку из  лука.
На начинку выливаем приготовленную заранее заливку, края у пирога с луком необходимо подогнуть.
Луковый пирог ставим готовить  в духовку, разогретую до 180 градусов на время около  30 минут. Все теперь вы знаете как приготовить луковый пирог, но более сытный пирог это с мясом так что если хотите вкусненького, то готовьте.

Приятного аппетита!