Грибной суп в мультиварке

 

Я очень люблю собирать грибы, всей семьей мы каждое лето выезжаем в лес за грибами. Я знаю очень много блюд, которые связаны с грибами например шикарная закуска из грибов.

Сегодня хочу представить, дорогие читатели, вашему вниманию отличный рецепт под названием грибной суп в мультиварке.

Ингредиенты:

• Вода очищенная – 2.5 литра.
• Грибы белые – 300 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Пшено – 2 ст. ложки.
• Морковь – 1 шт.
• Зелень лука, укропа – 1 пучок.
• Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.
• Поваренная соль – 2 ст. ложки.

Способ приготовления грибного супа в мультиварке:

Грибы тщательно перебираем и моем в холодной воде.

Грибы перекладываем в мультиварку и доводим до кипения, как только закипит воду необходимо слить, заливаем новую воду и варим 10 минут при температуре 120 градусов. Через 10 минут воду необходимо слить, а грибы оставить в дуршлаге.

Перекладываем в мультиварку перемешивая, жарим при открытой крышке.

Морковка должна зарумяниться.

Пшено несколько раз хорошо промываем в холодной воде.

Далее картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

В мультиварку заливаем воду, кладем  грибы, картофель, пшено и поджаренную морковку.

Мультиварку закрываем крышкой, режим необходимо поставить на  «суп» и варим 1 час.
Нарезаем зелень, и за 3 минуты до готовности ложем в мультиварку. Все грибной суп в мультиварке готов, можно подавать на стол. Почитайте еще один рецепт грибного супа а классическом варианте.

Приятного аппетита!