Овощная нарезка

 

Ингредиенты для овощной нарезки

• Огурцы свежие,
• Помидоры,
• Соль,
• Перец,
• Болгарский сладкий перец,
• Зелень укропа.

 

 Оформление овощной нарезки

 

Все овощи и зелень тщательно моем и просушиваем.

Огурцы нарезаем кружочками, выкладываем на плоское большое блюдо веером по кругу.

Болгарский перец очищаем, промываем от семян, разрезаем на 2 части вдоль и шинкуем тонкой соломкой. Укладываем на огурцы в нескольких местах.   Это будут как бы веточки будущего «цветка» из помидоров.

Помидоры разрезаем на 2 половинки, каждую половинку нарезаем тонкими ломтиками поперек. Эти ломтики последовательно выкладываем цветком в середину блюда. Выкладываем по одному ломтику, одновременно придавая им нужную форму.  Немного практики и у вас все непременно получится! В завершении всего солим и перчим поверх. Украшаем зеленью укропа.

Эта овощная нарезка послужит прекрасным дополнением к основным блюдам, например "запеченный минтай" и украсит Ваш стол!

Приятного аппетита!

Делитесь своими интересными рецептами!!!

И обязательно подпишитесь на обновление блога. Что бы всегда быть первым!!!