Блины с фаршем.

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить фаршированные блины с фаршем. Но есть у них отличие от, например, фаршированных творогом блинов.

Фишка будет заключаться в оригинальной подаче таких чудо- блинчиков. Их можно использовать, как очень вкусную закуску.  Благодаря интересному приготовлению, такие блинчики непременно станут гвоздем программы.

 Блины, фаршированные мясом.

Ингредиенты

• Блины- 8- 10 штук,
• Фарш смешанный-300 граммов,
• Морковь- 1 штука,
• Лук- 1 штука,
• Яйцо- 1 штука,
• Молоко или сливки- 50 мл,
• Сыр-50 граммов,
• Зелень укропа, соль, перец- по вкусу,

 

Приготовление.

Готовим блинчики по нашему рецепту. Жарим их с обеих сторон.

Жарим фарш на слабом огне. Солим, перчим, добавляем мелконарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.  Жарим до готовности фарша.

Но можно использовать для фаршированных мясом  блинчиков и вареное мясо, пропущенное через мясорубку.  Остужаем немного фарш, добавляем мелконарезанную зелень укропа.

На краешек  каждого блина выкладываем начинку.

Заворачиваем блин в трубочку. В смазанную маслом форму выкладываем по кругу трубочки из блинов, постепенно продвигаясь к центру формы. Я использовала сковороду со съемной ручкой.

Готовим заливку. Яйцо хорошо взбиваем вилкой, добавляем соль, молоко или сливки.

Заливаем этой смесью блины в сковороде, а сверху посыпаем тертым сыром. Одно лишь плохо- сыром я не посыпала, зато сделала это потом, разогревая блинчики в микроволновой печи. Затем  ставим блины с фаршем в духовку при  температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

 

Вот теперь Вы знаете очень оригинальный способ приготовления обычных блинчиков, фаршированных мясом!

Приятного аппетита!

Смотрите видео как готовить Блины с фаршем.