Фаршированные помидоры
Рецепт фаршированных помидоров
Прекрасная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Нравится абсолютно всем- и любителям овощей, и любителям мяса. Прекрасный тандем на праздничном столе создаст с бутербродами с грибами и сыром. Рецепт фаршированных помидоров достаточно простой, но блюдо очень нарядное и вкусное. Расскажу подробнее…
Ингредиенты
- Помидоры свежие- 7 штук,
- Фарш смешанный-300 граммов,
- Лук репчатый- 1 штука,
- Сыр-50 граммов,
- Соль, перец, универсальная приправа- по вкусу.
Приготовление.
Фарш жарим на сковороде, добавляем мелконарезанный лук, солим, перчим.
Помидоры моем, срезаем верхушку. Срезаем крышечку с той стороны, где находится плодоножка.
Вынимаем ложкой мякоть помидора.
Режем ее произвольно и, вместе с соком, который образовался, кладем в фарш.
Тушим еще минут 10. сначала образуется много жидкости, но в процессе тушения, она выпарится.
Заполняем наши помидоры фаршем с горкой.
У Вас горки может не быть, но у меня достаточное количество фарша позволило это сделать.
Трем сыр на мелкой терке, укладываем его на помидоры и ставим их в духовку на 10 минут.
Температура должна быть около 200 градусов.
Подаем на блюде как в горячем, так и в холодном виде.
Совет.
- помидоры можно брать и сезонные, но в этом случае они будут более водянистые. Тепличные помидоры имеют очень плотную мякоть, поэтому идеально подходят для запекания. Это, пожалуй, единственный плюс тепличных помидоров на фоне одних лишь минусов))).
- фаршированные помидоры вообще можно не запекать. Я же предпочитаю, чтобы сыр расплавился. К тому же, запекание придает какую- то кулинарную завершенность этой закуске. Ваш выбор может остановиться на другом варианте. Это решать лишь Вам.
Желаю Вам приятного аппетита!!!
Смотрим слайдщоу рецепта фаршированных помидоров и обязательно делитесь успехами в комментариях.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Хочешь классные губы на новый год? Тайна красивых губ раскрыта ! Нужно просто... Читать дальше! |
Обожаю фаршированные помидорки и апетитно и витамины. Отличный рецепт, спасибо.
Отличные фаршированные помидорки, думаю очень вкусно.