Закуска из лаваша

(с колбасой и сыром)

Закуски из лаваша Снова с Вами любимый кулинарный блог Овощной рай! Сегодня поговорим о лаваше. Закуски из лаваша в последнее время становятся все более популярными. И совершенно не случайно. Такие закуски не сложны в приготовлении, особенно когда на готовку катастрофически не хватает времени. К тому же лаваш удивительным образом прекрасно сочетается с практически любыми продуктами, будь то мясо, сыр, овощи, зелень, яйца, рыба и т. д. Вариантов приготовления тоже немало. Можно подать и в холодном виде, и запечь в микроволновой печи, а можно обжарить на сковороде. Фантазии нет предела! Закуска из лаваша выглядят очень эстетично и аппетитно, что не может оставить равнодушной ни одну хозяюшку! А бутерброды, хоть и являются прародителем всех закусок, но все же «расступаются» перед его Величеством Лавашом…

Сегодня приготовим рулет из лаваша с колбасой и сыром.

Ингредиенты

  • Лаваш- 2 штуки,
  • Колбаса вареная- 200-250 граммов,
  • Сыр- 150-200 граммов,
  • Майонез- 1 стакан,
  • Зелень( укроп, петрушка)- по половине пучка,
  • Чеснок- 1- 2 зубца.

 

Приготовление.

Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать. Чеснок пропускаем через пресс или режем мелко ножом.

Вкусный рулет из лаваша

Добавляем все это в майонез и перемешиваем. Солить не нужно.

Вкусный рулет из лаваша

Колбасу вареную трем на крупной терке. Резать кубиком не рекомендую, поскольку колбаса будет вываливаться из нарезанного рулета, к тому же сам рулет будет свернут недостаточно плотно. Лучше не полениться и натереть на терке.

Вкусный рулет из лаваша

В зависимости от качества колбасы, сделать это будет труднее, чем порезать кубиком. Но это лично мое наблюдение.

Сыр натираем на мелкой терке.

Вкусный рулет из лаваша

Раскладываем лаваш,

Вкусный рулет из лаваша

смазываем его майонезом с зеленью очень тонким слоем.

Вкусный рулет из лаваша

Нужно растирать майонез с усилием. Если положить майонеза «от души», то можно получить в конечном итоге достаточно жирный продукт с непонятной консистенцией. Лаваш тонкий, поэтому не переживайте, рулет получится сочным. Далее выкладываем на лаваш колбасу,

Вкусный рулет из лаваша

закрываем вторым лавашом. Смазываем снова майонезом с зеленью, посыпаем этот слой сыром. Распределяем его по поверхности равномерным слоем.

Вкусный рулет из лаваша

Теперь не спеша, закручиваем рулет.

Вкусный рулет из лаваша

Затем убираем его на полчаса в холодильник, после чего нарезаем острым ножом. Получается очень вкусная закуска из лаваша, с которой может сравниться разве что рулет из лаваша с рыбой и яйцом.

Приятного аппетита!

 

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: