Рулет из лаваша

( с морковью и огурцом)

Закуска из лавашаИ снова с Вами кулинарный блог Овощной рай. Сегодня речь пойдет о лаваше, точнее о том, какую еще закуску можно сделать из армянского тонкого лаваша. Вариантов замечательных закусок множество, таких как рулет из лаваша с рыбой и яйцом, или закуска из лаваша с колбасой и сыром, но свежих овощных не так уж и много. Поэтому сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт рулета из лаваша с морковью и огурцом. Такой рулет оценят те, кто любят овощи и здоровое питание!

Ингредиенты

  • Лаваш армянский тонкий- 2 штуки,
  • Морковь- 2- 3 штуки,
  • Огурец- 1- 2 штуки,
  • Чеснок- 1 зубчик,
  • Майонез, соль- по вкусу.

Приготовление.

Морковь натираем на терке мелко, добавляем майонез, чеснок (через пресс), солим немного. Перемешиваем.

Закуска из лаваша

Огурец трем на крупной терке, отжимаем сок, не солим.

Закуска из лаваша

Первый лаваш смазываем морковью с майонезом.

Закуска из лаваша

Сверху кладем второй лаваш, равномерно распределяем по нему натертый огурец. Много овощей класть не рекомендую.

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша

Из- за присутствующего в них сока, лаваш может сильно размокнуть, равно как и из- за избытка майонеза. Поэтому на первый взгляд может показаться, что лаваш будет суховат. Но это не так. Постояв в холодильнике полчаса, рулет наберет необходимую влагу. Тесто тонкое, поэтому пропитывать его специально нет необходимости. Поосторожнее будьте также и солью. Лаваш сам по себе достаточно соленый.

После того, как рулет из лаваша постоит в холодильнике, нарезаем его тонким ножом на ломтики.

Приятного аппетита!!!

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: