Сосиски в вафельных коржах

Сосиски в вафельных коржах

Оцените сами на вкус эти сосиски в вафельных коржах , о которых я напишу ниже. Готовила такие сосиски в вафельных коржах уже не раз, они получаются очень вкусные! Рекомендую посмотреть другой рецепт сосисок в тесте в виде розочек.

Ингредиенты:

  • Вафельный корж для торта - 1 шт.
  • Молочные сосиски - 10 шт.
  • Картошка - 6 шт., для пюре
  • Сливочное масло - 200 гр., для пюре
  • Молоко - 200 гр., для пюре
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу, для жарки
  • Яйцо - 1 шт.
  • Специи - по вкусу
  • Сметана - по вкусу, для подачи

Способ приготовления:

Сначала делаем картофельное пюре. Я делаю его, как положено, с молоком, с добавлением сливочного масла и соли. А еще можно добавить измельченный укроп или петрушку. У нас, к сожалению, зелени не оказалось, хотя и так получилось очень вкусно. Готовое пюре нужно остудить.

картофельное пюре
Теперь беремся за сосиски, они бывают разными, поэтому выбор их остается за вами. У меня, например, они молочные.

Сосиськи

Сначала отвариваем их, после чего очищаем от пленок и тоже оставляем в сторонке, чтобы они немножко остыли.

Далее берем вафельные коржи,

Коржи

намазываем на них картофельное пюре (только сильно толстый слой мазать не желательно, так как потом закуска может развалиться), на картошку укладываем сосиски, после чего сворачиваем коржи в трубочку. Затем каждый корж с картошкой и с сосиской разрезаем на три части. Вот такие (почти готовые сосиски), должны получиться и у вас.

сосиски в тесте

Потом взбиваем одно яичко, солим его немного, по желанию перчим и хорошенько перемешиваем, после чего нагреваем масло на сковородке, обмакиваем сосиски во взбитом яйце и кладем их в сковородку с маслом. Жарим с двух сторон, пока не образуется корочка на коржах.

сосиски в тесте

Вот и все, подавать сосиски в коржах желательно со сметаной и зеленью! Вот другой рецепт сосисок в сушках, смотрите.

Приятного аппетита!

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: