Рецепт фаршированных помидоров

рецепт фаршированных помидоров Прекрасная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Нравится абсолютно всем- и любителям овощей, и любителям мяса. Прекрасный тандем на праздничном столе создаст с бутербродами с грибами и сыром. Рецепт фаршированных помидоровдостаточно простой, но блюдо очень нарядное и вкусное. Расскажу подробнее…

Ингредиенты

  • Помидоры свежие- 7 штук,
  • Фарш смешанный-300 граммов,
  • Лук репчатый- 1 штука,
  • Сыр-50 граммов,
  • Соль, перец, универсальная приправа- по вкусу.

Приготовление.

Фарш жарим на сковороде, добавляем мелконарезанный лук, солим, перчим.

Фаршированные помидоры

Помидоры моем, срезаем верхушку. Срезаем крышечку с той стороны, где находится плодоножка.

Фаршированные помидоры

Вынимаем ложкой мякоть помидора.

Фаршированные помидоры

Режем ее произвольно и, вместе с соком, который образовался, кладем в фарш.

Фаршированные помидоры

Тушим еще минут 10. сначала образуется много жидкости, но в процессе тушения, она выпарится.

Заполняем наши помидоры фаршем с горкой.

Фаршированные помидоры

У Вас горки может не быть, но у меня достаточное количество фарша позволило это сделать.

Трем сыр на мелкой терке, укладываем его на помидоры и ставим их в духовку на 10 минут.

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Температура должна быть около 200 градусов.

Подаем на блюде как в горячем, так и в холодном виде.

Совет.

  1. помидоры можно брать и сезонные, но в этом случае они будут более водянистые. Тепличные помидоры имеют очень плотную мякоть, поэтому идеально подходят для запекания. Это, пожалуй, единственный плюс тепличных помидоров на фоне одних лишь минусов))).
  2. фаршированные помидоры вообще можно не запекать. Я же предпочитаю, чтобы сыр расплавился. К тому же, запекание придает какую- то кулинарную завершенность этой закуске. Ваш выбор может остановиться на другом варианте. Это решать лишь Вам.

Желаю Вам приятного аппетита!!!

Смотрим слайдщоу рецепта фаршированных помидоров и обязательно делитесь успехами в комментариях.

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: