Яблочный пирог шарлотка

Яблочный пирог шарлотка – рецепт довольно простой. Прост он тем, что ингредиентов мало и замес теста очень быстр. Также готовится и банановая шарлотка – очень полюбилось мне тесто для этих пирогов. Оно не опадает, пышное и упругое.

Не нужно добавлять никакого разрыхлителя или соды с уксусом. Все и так прекрасно поднимается. Форму используйте большую в диаметре, чтобы тесту было, где «разгуляться».

Ингредиенты яблочный пирог шарлотка

  • Яйца – 5 штук
  • Сахар – 1,5 стакана,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Яблоки – 3 – 4 штуки,
  • Корица – по вкусу,
  • Сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление.

Для яблочного пирога шарлотки яблоки можно брать любые. Очищать от кожуры, конечно же, желательно, но это не является обязательным условием. Если кожица тонкая, то вполне можно этого и не делать. Я очищала.

Затем нарезаем яблочки для шарлотки ломтиками.

Яблочный пирог шарлотка
В глубокую посуду разбиваем 5 яиц.

Яблочный пирог шарлотка
Добавляем к яйцам сахар и взбиваем миксером до увеличения в объеме в 2 – 3 раза.

Яблочный пирог шарлотка
Теперь всыпаем полтора стакана муки и продолжаем взбивать. Тесто снова увеличивается, но совсем немного.

Яблочный пирог шарлотка

Все, тесто для яблочного пирога шарлотки абсолютно готово. Не сложно, правда?
Форму смазываем немного маслом. Высыпаем нарезанные яблоки на дно формы. Посыпаем их по желанию корицей.

Яблочный пирог шарлотка

Теперь выливаем тесто прямо на яблоки. Слегка потрясем форму влево – вправо для равномерного распределения теста в форме.

Яблочный пирог шарлотка
Ставим выпекать в духовку. Печется яблочный пирог шарлотка при температуре 170 градусов 35 – 40 минут. Готовность можно проверить спичкой.
Даем пирогу немного остыть, и переворачиваем его на большое блюдо. Яблочки оказываются сверху. Их присыпаем сахарной пудрой – необычайно красивая шарлотка получается! Тесто пористое, «ноздрятое» и очень вкусное.

Яблочный пирог шарлотка
Если вы заинтересовались, что бы еще такое приготовить из яблок, то насыпной яблочный пирог и яблочный штрудель уже ждут вас на нашем сайте!
Приятного чаепития!

Яблочный пирог шарлотка


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: