Рецепт ватрушек с фото

Сегодня моя статья посвящена теме: рецепт ватрушек с фото, которые обязательно облегчат вам процесс приготовления, ведь гораздо приятнее посмотреть на «живое» исполнение печатного рецепта. Читатель, верно, уже томится в ожидании дегустации своего творения.

Это совсем немудрено, ведь ватрушки с творогом, так же как и различные булочки, готовятся из дрожжевого сдобного теста, которое мы все с вами, невзирая на побочный эффект в виде отложений, очень любим и с удовольствием едим.
Готовить ватрушки одно удовольствие! Попробуйте сами! Рецепт ватрушек с фото прилагаю…

Ингрединты:

  • Тесто на булочки – 600 - 700 гр,
  • Творог – 300 гр,
  • Сметана – 4 -5 столовых ложек,
  • Сахар – 4 – 5 столовых ложек,
  • Ванилин – на кончике ножа.
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление ватрушек.

Замешиваем тесто на булочки или покупаем готовое.
Делим тесто на кусочки, весом 60 гр. Скатываем каждый кусочек теста в шарик ладонями.
Укладываем на смазанный противень наши шарики, на некотором расстоянии друг от друга.

тесто
Тесто пусть пока вновь подойдет, а мы займемся начинкой для ватрушек.
Творог желательно использовать жирный. Добавляем в него сахар, ванилин и сметану. Тщательно растираем массу.
Теперь донышком стакана, предварительно обмакнув его в муку, делаем углубления в каждом шарике теста. Старайтесь делать это с усилием, как бы раздавливая тесто. Если углубления делать маленькими, то начинки войдет мало и в процессе выпечки творог «вылезет» наружу, а это не очень красиво. Поэтому берем узкий стакан и тесто не жалеем.

тесто для булочек

Получившиеся углубления в ватрушках заполняем начинкой из творога. В моем рецепте ватрушек с фото хорошо видно, что творога в каждой ватрушке достаточно много.
Вилкой взбиваем яйцо и смазываем тесто, не трогая начинку, этим яичком.

Рецепт ватрушек с фото- очень вкусный!

Это придаст аппетитный блеск готовой выпечке. Точно также я делаю со всеми булочками, даже с изюмом булочка – и та блестела.
Выпекаем домашние ватрушки в духовке при температуре 200 градусов 15 – 20 минут.
Приятного чаепития!!!
Понравился рецепт ватрушек с фото? Поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Рецепт ватрушек с фото


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: