Говядина в соевом соусе

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусное мясное блюдо, тающее во рту – говядина в соевом соусе. Говядину сложно приготовить так, чтобы она была по-настоящему мягкой и сочной. А по данному рецепту мясо стопроцентно будет восхитительным! Как и говяжьи отбивные приготовленные в духовке.

Секрет прост – немного отбить и замариновать. Как? – читайте далее.

Ингредиенты

  • Говядина (вырезка) – 400 граммов,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Соевый соус - 50 мл,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Масло растительное – 40 мл,
  • Соус табаско – половина чайной ложечки.

Приготовление. Говядина в соевом соусе.

Используем вырезку, как для мясных рулетиков. Нарезаем ее поперек волокон на пластики толщиной 1 сантиметр. Затем нарезаем брусочком. Длина брусочков 5 – 7 сантиметров.

Говядина в соевом соусе
Отбиваем каждый брусочек молоточком.
Вот такие отбитые кусочки у нас получаются.

Отбиваем мясо
Затем маринуем говядину в смеси соевого соуса,

маринуем говядину

соуса табаско и мелконарезанного чеснока. Солить дополнительно ничего не нужно. Соевый соус и так соленый.

мясо
Оставляем в таком виде на полчаса.
За это время очищаем луковицу и нарезаем ее четвертькольцами.
Затем в сковороду наливаем масла и обжариваем нарезанный лук.

нарезанный лук
Добавляем к луку говядину в соевом соусе и тоже немного обжариваем все вместе.

обжариваем говядину
Затем убавляем огонь и вливаем в сковороду 100 мл кипятка.
Тушим говядину в соевом соусе под закрытой крышкой 10 – 15 минут.

Тушим говядину в соевом соусе
Все! Получается просто нежнейшее мясо! Попробуйте. Говядина в соевом соусе не оставит вас равнодушной!
На гарнир можно подать то, что больше любите. Хочу предложить еще отбивную из свинины, рецепт пальчики оближешь.

Приятного аппетита!


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: