Салат из редькиРедька- очень полезный корнеплод для нашего организма. В чем же ее пищевая ценность? Она благотворно действует на желудочно-кишечный тракт, способствует выведению жидкости из организма, улучшает аппетит. Редька способствует изгнанию лишней жидкости из организма. В общем, польза от редьки колоссальная. Однако, ее надо суметь приготовить так, чтобы блюда с ней всегда были вкусными. Овощной рай как раз предлагает такой «вкусный» рецепт салат из редьки, которые любят многие.

Ингредиенты для салата из редьки.

  • Редька (зеленая, белая)- 1 штука,
  • Картофель- 1- 2 штуки,
  • Морковь- 1 штука,
  • Лук- ½ штуки,
  • Майонез- 3 столовые ложки,
  • Петрушка- ½ пучка,
  • Соль, перец- по вкусу.

Приготовление.

 

Редьку, морковь, лук и картофель очищаем. Редьку шинкуем на терке, чуть солим, оставляем на некоторое время, чтобы ушла горечь. Выделившийся сок ( если таковой имеется) отцеживаем.

Салат из редьки.

 

Картофель нарезаем соломкой и жарим во фритюре до румяной корочки. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. С этой целью отлично справится и бумажная салфетка.

Салат из редьки.

Салат из редьки.

Шинкуем на терке морковь.

Салат из редьки.

Лук режем мелким кубиком.

Зелень петрушки моем и мелко нарезаем.

Соединяем все продукты вместе.

Салат из редьки.

Заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат из редьки.

Вот такой получился вкусный и полезный салат из редьки!

Приятного аппетита!

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: