Как приготовить салат оливье

Салат оливье- классика праздничного стола. Вариаций на тему приготовления оливье множество. Я предлагаю вашему вниманию самый распространенный рецепт этого незамысловатого, но очень вкусного салатика. Итак, посвящается тем, кто еще не знает как приготовить салат оливье!

Ингредиенты

  • Зеленый горошек – 1 баночка
  • Колбаса вареная – 400 г
  • Морковь – 1 шт;
  • Яйца – 5 шт,
  • Картофель (среднего размера) – 3 шт
  • Лук – 1 шт(маленького размера) ,
  • Соль, черный перец молотый- по вкусу
  • Майонез

Салат Тайна

Приготовление салата оливье

Картофель вымыть, залить горячей водой, посолить, отварить, остудить.

С морковью проделываем ту же процедуру по подготовке, что и с картофелем. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы.

Далее нарезаем картофель, морковь, яйца, колбасу кубиками одинакового размера.

Как приготовить салат оливьеКак приготовить салат оливье

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить салат оливьеКак приготовить салат оливье

 

 

 

 

 

 

 

 

Размер кубиков не более 1 сантиметра. Лично я предпочитаю нарезать еще мельче. Лук нарезаем мелким кубиком ( тут чем мельче, тем более ненавязчиво чувствуется вкус лука). Знаю, что некоторые не любят класть в оливье лук. Ну, тут уже кто как привык и любит. Добавляем горошек,

 

Как приготовить салат оливье

солим, перчим, заправляем майонезом. Очень вкусно заправить смесью майонеза и сметаны. Получается очень нежно.

Одна моя знакомая добавляет в салат оливье помимо вареной колбасы еще и копченую. Вкус получается более выраженный. Кстати, вкусно!

После того, как приготовили салат оливье- самое время его украсить и подать к столу.

Декорируем блюдо листьями салата, можно веточками различной зелени, выкладываем горкой салат, украшаем входящими в состав салата продуктами, например можно фигурно нарезать вареную морковь, сделать из яйца цветочек. А можно поступить проще ( если не умеете вырезать или не хочется прикладывать лишних усилий)- украсить салат, например, маслинами. Я так и поступила.

Все, теперь вы знаете, как приготовить оливье по классическому рецепту!

А какие Вы знаете рецепты оливье? Не стесняйтесь делитесь в комментариях или присылайте рецепты для публикации. Буду очень рада!

Приятного аппетита!

На главнуюwww.ovoshnoy-ray.ru

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: