Салат с отварной говядиной.Салат Тайна

Почему этот салат назван «Тайной»? А все потому, что не все попробовавшие его люди могут с первого раза сказать, из чего этот салат состоит. Всех вводит в заблуждение редька, как ни странно. Многие ее попросту не едят, не потому, что не любят, а потому, что нет привычки употреблять этот невероятно полезный овощ в пищу. А жаль, ведь салат с редькой чрезвычайно полезен! Этот салат с отварной говядиной и редькой получается витаминным, сытным, загадочным и сочным. Надеюсь, я вас достаточно заинтриговала, чтобы в ближайшем будущем его обязательно приготовить.

Салат с отварной говядиной

Ингредиенты для салата с отварной говядиной

  • Морковь - 1 шт.
  • Мясо говядины - 350 гр.
  • Редька - 1 шт., зеленая
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень - по желанию
  • Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления салата с отварной говядиной

Сначала ставим вариться мясо говядины. Затем моем морковку и очищаем ее, после чего натрем на средней терке. У меня морковок было три штуки, но этого оказалось много, поэтому рекомендую использовать всего две моркови или добавляйте больше остальных ингредиентов.

Салат с отварной говядиной

Так же натираем редьку, после чего даем ей немного постоять, отжимаем из нее сок (руками), и сливаем его. Он нам будет не нужен.

Салат с отварной говядиной

После того как сварилась говядина, мы остужаем ее и рвем на небольшие волокна. Желательно, чтобы размер волокон был таким же, как тертая морковка и редька.

отварная говядина

Далее нагреем подсолнечное масло (на сковородке). Нарежем полукольцами лук и обжарим его около 4 минут, до золотистого цвета.

Салат с отварной говядиной

Потом взбиваем пару яичек (с добавлением воды), выпекаем из них тоненькие блинчики, желательно все сделать на блинной сковородке.

Салат с отварной говядиной

Теперь нарезаем яичные блинчики тоненькой лапшой, смешиваем ее со всеми ингредиентами.

Выдавливаем прессом чеснок, посолим салат немного и поперчим. По желанию, добавляем любимой зелени. Заправляем салат с отварной говядиной «Тайна» майонезом и подаем.

Благодаря овощам салат с отварной говядиной и редькой "Тайна"получился очень витаминным и сочным.

Редька очень полезна для тех, у кого нарушена нервная система и имеется плохое зрение, так как она содержит в себе витамин "А". Морковка же отлично стимулирует регенеративный процесс в организме и регулирует водно-солевой обмен. Посмотрите еще рецепт с морковью и чечевицей, вам понравится.

Приятного аппетита!


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: