Рецепт салата с говяжьей печенью

Слоеный салат с печенью, где сыр венчает всю эту вкусноту, я уже готовила. Салат с печенью, где трио с морковью и редькой – тоже. А такой рецепт салата с говяжьей печенью я до некоторых пор не знала. Прельстил он меня тем, что ингредиенты для салата понравились моему мужу.

Он не сторонник всяких «майонезных каш», как он любит выражаться. Поэтому этот рецепт – в самый раз, и поэтому спешу им поделиться с вами.

 Ингредиенты рецепта салата с говяжьей печенью.

  • Печень говяжья – 250 граммов,
  • Огурец соленый  - 1,5 штуки + половинка на украшение,
  • Морковь – 1 штука,
  • Лук – 1 шт,
  • Масло для жарки,
  • Майонез по вкусу,
  • Соль по вкусу.

Приготовление салата с говяжьей печенью.

Рецепт хорош также тем, что майонез использовать почти не имеет смысла. Для особенных любителей майонеза можно меж слоями сделать «сеточку».

Для начала следует заняться печенью. Нужно удалить протоки и пленки, по возможности.

Рецепт салата с говяжьей печенью

Нарезаем печень кусочками. Слегка можно посолить печень.

Рецепт салата с говяжьей печенью

Обжариваем печень до готовности в небольшом количестве масла.

Рецепт салата с говяжьей печенью

Затем остужаем  и нарезаем мелкими кусочками или полосками.

Рецепт салата с говяжьей печенью

Лук по рецепту салата с говяжьей печенью должен быть нарезан четвертькольцами.

Лук обжариваем в подсолнечном масле на слабом огне до мягкости. Его можно слегка посолить.

Рецепт салата с говяжьей печенью

Огурец нарезаем соломкой. Морковь натираем на терке для корейской моркови.

Рецепт салата с говяжьей печенью

Далее смешиваем ингредиенты салат вместе, добавив совсем капельку майонеза.

Также можно рецепт салата с говяжьей печенью разнообразить, выложив его слоями.

Украшаем салат доступным для вас способом и подаем на стол.

Салат сытный и одновременно свежий. Всем рекомендую.

Салат с говядиной и болгарским перцем также не утяжелит вашу талию, обеспечив витаминами и микроэлементами. Попробуйте приготовить!

Приятного аппетита!

Рецепт салата с говяжьей печенью


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: