жареные кабачки и баклажаны

 

Хотите приготовить что- нибудь вкусное?

Но не хотите долго выдумывать и стоять у плиты?

Голодный муж вернулся с работы?

Тогда приготовьте закуску из жареных кабачков и баклажанов! Кабачки и баклажаны идеально дополняют друг друга по вкусовым качествам,  плюс ко всему прекрасно утоляют голод! Итак..

 Сосиски в сушках

Ингредиенты

  • Кабачки- 1 шт,
  • Баклажан- 2 шт,
  • Майонез,
  • Мука,
  • Чеснок,
  • Зелень укропа,
  • Соль, перец- по вкусу.

Закуска из жареных кабачков и баклажанов

Приготовление:

Кабачки моем, при необходимости очищаем от кожуры ( чаще всего очищать кабачки приходиться, если они переросшие). Но лучше использовать цуккини. Они нежнее и семян у них почти не ощущается. Режем кабачки кружками толщиной примерно 1 сантиметр.

кабачки и баклажаны

Обваливаем их в муке, жарим с двух сторон.

кабачки и баклажаны

Точно таким же образом поступаем с баклажанами. Их тоже лучше очищать, так как кожица горчит.

В салатницу укладываем кабачки и баклажаны слоями, прослаивая их майонезом с чесноком и солью. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом.

Жареные кабачки и баклажаны

Сверху посыпаем перцем и украшаем мелконарезанным укропом.

Ну, вот мы и приготовили замечательную закуску из  жареных кабачков и баклажанов под майонезом! Вкусно, сытно и быстро!

 На главную www.ovoshnoy-ray.ru

 

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: