Овощная пицца с баклажанами и грибами

Овощная пицца с баклажанамиПиццу любят, пожалуй, все. Начинки могут быть самыми разнообразными, с колбасой, луком и морковью, а также с курицей и маслинами. Сегодня хочу предложить вам рецепт овощная пицца с баклажанамии грибами. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Тесто или основа для пиццы
  • Свежие баклажаны – 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны) – 100 г
  • Свежий помидор – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сыр (у меня развесной «Моцарелла») – 100 г
  • Кетчуп – 2 ст. ложки
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Соль, прованские травы – по вкусу
  • Растительное масло- 100 г.

Способ приготовления:

Грибы необходимо вымыть, мелко нарезаем и обжариваем грибы на сковородке, желательно на растительном масле.

Овощная пицца с баклажанами
Для пиццы необходимо приготовить соус. Для этого соединяем кетчуп, майонез и добавляем немного прованских трав.

Овощная пицца с баклажанами
Сырые баклажаны нарезаем небольшими кружочкам.
Форму для пиццы и обязательно присыпаем небольшим количеством муки и смазываем соусом, который сделан с майонеза и кетчупа.

Овощная пицца с баклажанами
Мелко нарезаем лук, а вот помидоры необходимо нарезать дольками. И все аккуратно раскладываем на основу для пиццы.

Овощная пицца с баклажанами
Следующий слой состоит из грибов.
Нарезанные кружочки баклажана аккуратно раскладываем поверх грибов и обязательно солим.
На крупной терке натираем твердый сыр и посыпаем поверх всех ингредиентов.

Овощная пицца с баклажанами
Овощную пиццу с баклажанами отправляем в духовку на 30 минут. Духовка заранее должна быть разогрета до 180 градусов.

Приятного аппетита!

 

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: