Омлет с сыром и грибамиЗавтрак- это то, что заряжает нас энергией на весь день. Сегодня хочу предложить отличный рецепт вкусного завтрака под названием омлет с сыром и грибами. Буду довольна, если и вы оцените это блюдо по достоинству. Надеюсь, вам и вашим близким этот рецепт придется по вкусу.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Грибы (свежие или замороженные шампиньоны либо опята) – 200 г.
  • Репчатый лук – 1 небольшая головка.
  • Молоко – ½ стакана.
  • Свежий укроп – немного.
  • Сыр твердого сорта – 50 г.
  • Растительное масло – 1-2 ст. ложки.
  • Соль – по вкусу.

Грибы необходимо хорошо вымыть, мелко нарезать. Ставим сковородку на газ и на растительном масле немного их обжариваем.

Омлет с сыром и грибами.
Лук необходимо мелко нарезать и выложить к грибам. Солим все по вкусу и хорошо обжариваем.
С яйцами нужно поступить следующим образом. Белки необходимо отделить от желтков. Сначала нужно хорошо взбить белки,

Омлет с сыром и грибами.

далее соединяем их с желтками, вместе взбиваем.
Всю яичную смесь необходимо вылить на сковородку к грибам и луком, накрыть крышкой и готовить 4 минуты.

Омлет с сыром и грибами.
Сыр можно натереть на средней терке, кто как любит, зелень укропа мелко шинкуем.

Омлет с сыром и грибами.
Как только омлет с сыром и грибами приготовится, посыпаем сверху зеленью укропа и сыром.

Приятного аппетита!

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: