Омлет с брокколи

Омлет с брокколиВкусный и полноценный завтрак с утра- это заряд бодрости на целых четыре часа. Хороший и вкусный омлет с чашечкой кофе с утра это то, что необходимо нашему организму. Существуют множество видов омлета, омлет с брокколия впервые попробовала в прошлом году у своей мамы. Она же такой рецепт вычитала в каком-то журнале, ей очень понравилось и мама готовит на завтрак такой омлет очень часто. Я, конечно же, сразу записала этот рецепт омлета, приготовила его своему мужу с утра, и он очень удивился превосходному вкусу! Попробуйте еще омлет с сыром и грибамиотличный завтрак.

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи (свежая или замороженная) – 100 г
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сыр – 40 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Молоко – 5 ст. ложек
  • Зелень укропа и лука – 1 пучок.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Если у вас замороженная брокколи, то размораживаем её естественным способом, чтобы брокколи разделилась на маленькие части, ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновке. Разогреваем сковородку и обжариваем брокколи на сливочном масле, обжаривание брокколи должно происходить недолго примерно минут 5.

Омлет с брокколи
С яйцами поступают следующим образом: белки необходимо отделить от желтков. В миксере хорошо взбиваем белки. Как только взбили белки, их необходимо соединить с желтками и хорошо перемешать. Добавляем молоко, что бы получилась однородная смесь. Всю смесь необходимо посолить.
Получившуюся из яиц смесь выливаем на сковородку к брокколи, обязательно накрываем крышечкой и готовим 5 минут на среднем огне.

Омлет с брокколи
Пока готовится омлет, приготовим для него так называемую начину. На средней терочке натираем сыр, а зелень укропа и лука нарезаем очень мелко и, за одну минуту до готовности, посыпаем сверху на омлет с брокколи.Салат с брокколи дополнит ваш завтрак.

Приятного аппетита!

 

 


Эти статьи могут вас заинтересовать!


prizyv

Похожие рецепты: