Как сделать сосиски в тесте или розочки

Сегодня я расскажу как сделать сосиски в тесте или розочки в тесте.  Делаются они только из слоеного теста и колбасы и очень даже легко, по вкусу похожи на сосиски в тесте, но мои розочки на много вкуснее, красивее и необыкновенные. Готовить их можно, как простую закуску, к примеру на праздничный стол, который они с легкостью украсят, так и в обычные будни, например, на завтрак, хорошо дополнят омлет с кофе.

Ингредиенты:

• Тесто - 400 гр., слоеное
• Колбаса - 400 гр., вареная
• Сливочное масло - 40 гр., для смазывания форы
• Яйцо - 1 шт., желток

Как сделать сосиски в тесте

Способ приготовления:

Нам понадобится слоеное тесто с колбасой.

Разминаем немного слоеное тесто  и нарезаем на тонкие полоски, примерно 2,5 сантиметра каждый.  Это будет зависеть от размера колбасы, нужно будет делать так, чтобы колбаска немножко выглядывала из теста, мы же все- таки будем делать лепестки роз:)

Затем берем колбаску или ветчину (тут уже выбирать придется Вам) и нарезаем ее полукольцами, но главное, чтобы колбаса у вас была не копченой, а вареной (это важно).

Далее кладем полосочку из теста на край доски и сверху (на тесто), укладываем колбасу. Укладываем ее по длине, чтобы их поместилось,  как минимум,  3 дольки.

Потом начинаем заворачивать их со стороны колбаски, чтобы в конце можно было закрепить розочку тестом и убрать его на дно цветочка.

Затем смазываем маслом противень (или формочку для выпекания), после чего укладываем туда розочки. Стараемся делать это аккуратно,  так, как  показано на моем фото.

Теперь нагреем до 220 С° духовку, смажем розочки взбитым желтком и отправим их запекаться на 20 минут, желательно проверять готовность теста, протыкая его обычной спичкой. Розочки в процессе приготовления начинают распускаться, из-за того что тесто слоеное и получаются они очень румяные и вкусные. Ври и все теперь вы знаете как сделать сосиски в тесте или узнайте еще как готовить сосиски в вафельных коржах.

 Приятного аппетита!