Как приготовить горячий шоколад. 4 рецепта горячего шоколада на любой вкус!

Если визитной карточкой летних напитков по праву является квас, то зимой лидирующую позицию занимает горячий шоколад – тягучий, ароматный и питательный. Зима -  время снежных забав, катаний с горки и лепки снежков. Красота! Правда, увлечения эти  по большей части – детские. Нам же, взрослым, хочется иногда укутаться в плед и погреться с чашкой ароматного напитка – горячего шоколада. Я выделила для себя именно этот рецепт, чтобы приготовить его лично. Сегодня я расскажу как приготовить горячий шоколад. Рецепт для настоящих гурманов!

Как приготовить Клубничный горячий шоколад

Ингредиенты

• Плитка шоколада с клубничной начинкой – 1 штука или 90 граммов,
• Молоко жирное – 2 стакана,
• Сахар – 2 чайные ложки,
• Какао порошок – 2 чайные ложки.

Приготовление.

Молоко подбираем максимальной жирности.  Ставим кипятить молоко в маленькой кастрюльке.

Тем временем ломаем плитку шоколада на кусочки. Шоколад я выбрала молочный с йогуртовой начинкой. Захотелось мне горячего шоколада с привкусом клубники.

До того, как молоко закипит, нужно кинуть в кастрюльку кусочки шоколада.

Затем довести до кипения и сразу положить сахар и какао.

Быстро снять с плиты и взбить ручным блендером (с металлической ножкой, не забудьте!) или миксером.

Снова поставить на огонь и дать закипеть. Сразу после того, как появятся первые «бульки», снять с огня и разлить по чашкам.

Сладость этого напитка на том же уровне, что и у растворимых магазинных аналогов. Для некоторых это может показаться сладковато. Можете уменьшить количество сахара.

Еще 3 рецепта приготовления горячего шоколада тоже заслуживают самого пристального внимания. О них я пишу ниже. Попробуйте приготовить шоколад по каждому из этих  рецептов.

Как приготовить Чёрный горячий шоколад

Ниже привожу рецепт горячего шоколада с выраженным вкусом и цветом какао – для настоящих ценителей.

Ингредиенты

• Плитка черного твердого шоколада (не менее 50% какао) – ½ штуки,
• Молоко – 1 стакан,
• Сахар, корица, ванилин – по вкусу.

 Приготовление.

Горький шоколад нужно поломать на кусочки.

Далее добавляем в емкость к шоколаду 2 столовые ложки молока и ставим в микроволновую печь на полную мощность, выбрав функцию быстрого старта.

После того, как шоколад расплавится, переливаем его в посуду, в которой будем взбивать его дальше с молоком. Взбиваем миксером или блендером.  Вливаем к шоколаду горячее молоко, ванилин, сахар и корицу. Взбиваем эту смесь и разливаем по чашкам. Подать нужно сразу же.

 Горячий шоколад с апельсиновым вкусом

Такой горячий шоколад имеет изумительный пряный апельсиновый привкус. Идеален для романтического чувственного вечера.

Ингредиенты

• Молоко – 2 чашки,
• Горький шоколад – 120 граммов,
• Апельсиновая цедра – 1 щепотка,
• Кофе сублимированный – ½ чайной ложки,
• Орех мускатный молотый – 1 щепотка.

Как приготовить горячий шоколад

Наливаем в кастрюльку стакан молока и кладем туда ломаный шоколад.  Растапливаем шоколад и добавляем кофе.

Второй стакан молока вливаем в другую кастрюльку, куда насыпаем мускатный орех и цедру апельсина. Эту кастрюльку тоже ставим на огонь и доводим до кипения. Эту массу после надо взбить и оставить в покое на несколько минут для настаивания.

 

Далее смесь из первой кастрюльки вливаем во вторую, помешивая. Доводим горячий шоколад до кипения, снова взбиваем и сразу подаем.

Как приготовить Советский горячий шоколад

И напоследок еще один рецепт, который наверняка пользовался популярностью у наших мам. Так они готовили какао. Ну а мы называем этот напиток  красивым словосочетанием.

Ингредиенты

• Какао порошок -  2 столовые ложки,
• Сахар – 3 столовые ложки,
• Молоко – 2 чашки.

Приготовление.

В кастрюльку наливаем молоко, добавляем остальные ингредиенты и нагреваем, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и снимаем с огня.  Разливаем по чашкам. Очень простой рецепт приготовления домашнего шоколада. Вот вы и узнали как приготовить горячий шоколад в домашних условиях. Кто- то может поспорить, мол, какой же это горячий шоколад?!  А вам скажу, что иногда в магазине можно купить такой «горячий шоколад», что пить такое очень не хочется. Сама на такую продукцию нарывалась, поэтому лучше  использовать домашние проверенные рецепты. Вот еще рецептик как сделать домашний лимонад для удаления жажды.

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья о том, как приготовить горячий шоколад, поделитесь ею, нажав на кнопочки ваших любимых социальных сетей вверху страницы.