Архив: Вторые блюда - Страница 10
Рыба, запеченная по — Московски.
Ингредиенты: для запеченной рыбы Судак, весом ~1кг, Шампиньоны - 150-200 г, Зелень петрушки, Растительное масло, Сыр- 100грамм, Лук репчатый- 1головка, Картофель- 300 грамм, Яйцо- 1 шт., Соль, Свежемолотый перец...
Рыба в кляре
Ингредиенты для рыбы в кляре: Рыбное филе - 300г, Соль, перец Лимонный сок- 1 ст. л, Растительное масло- 1 ст. л, Зелень петрушки, Для кляра: Яйцо - 1 шт,...
Фаршированный судак.
Ингредиенты для фаршированной рыбы: Судак можно щуку - 1 кг, Лук репчатый - 1-2 шт, Зелень, Грецкие орехи - 30-50 г, Соль, Сливочное масло Чеснок - 2-3 дольки,...
Рыба.Разделка на чистое филе
Как разделать рыбу на чистое филе: Возьмем для примера щуку....